Masło maślane ...

Trwa realizacja projektu pn.: „Centrum Edukacji Kulturalnej przy Wiejskim Domu Kultury w Silnie”. Gminny Ośrodek Kultury w Chojnicach opracował projekt, złożony w odpowiedzi na konkurs „małych projektów” Lokalnej Grupy Działania Sandry Brdy.

9 października 2012  16:30

Smak tego masła jest nieporównywalny do tego kupowanego w sklepach.   |  fot. nadesłane

Został on rozpatrzony pozytywnie i na jego realizację otrzymaliśmy ponad 23 tys. zł z Departamentu PROW woj. pomorskiego. Pieniądze z dotacji będą wykorzystane m.in. na doposażenie sali  multimedialno - ekspozycyjnej i sali warsztatowej oraz stworzenie oferty dydaktycznej Centrum Edukacji Regionalnej. Centrum będzie stanowiło bazę edukacyjno - dokumentacyjną regionu Kosznajderii.

W założeniu, z oferty będą mogły korzystać grupy zorganizowane oraz turyści odwiedzający region. Będą oni mogli zwiedzać zabytkową chatę podcieniową, obejrzeć ekspozycję na temat historii Kosznajderii oraz wziąć udział w tradycyjnych czynnościach wiejskich takich jak robienie masła, kiszenie kapusty, darcie pierza czy pranie dawnymi sposobami.

Za nami pierwsze takie warsztaty, organizowane dla mieszkańców Silna w ramach realizacji projektu. Dotyczyły one tradycyjnych wyrobów mleczarskich. Osoby, które wzięły w nich udział wysłuchały ciekawej prelekcji na temat historii i zalet (!) masła. Obejrzały, z jakich narzędzi korzystały nasze babcie podczas przetwarzania mleka oraz samodzielnie wykonały maślaną osełkę używając specjalnych kierzynek nakładanych na słoiki.

Nie obyło się bez posmakowania samorobnego masła z pajdą chleba oraz popicia maślanki prosto ze słoika. Wszyscy uczestnicy warsztatów zgodnie stwierdzili, że masło zrobione samodzielnie smakuje o wiele lepiej, niż to ze sklepu …

Przemysław Zientkowski

fot.1

warsztaty_silno.jpg