Lato w słoiku. Czas zapraw i przetworów

Lato to prawdziwy raj dla wielbicieli pełnych witamin owoców i warzyw. Najlepiej smakują te świeżutkie, prosto „z krzaczka”. Jednak cieszyć się wspaniałym smakiem można przez cały rok. Dlatego tak popularne są różnego rodzaju przetwory.

7 lipca 2023  08:27

Na targowisku zaopatrzymy się w ulubione owoce i warzywa.   |  fot. red.

Mogłoby się wydawać, że robienie kompotów czy przecierów jest nieopłacalne, ze względu na ceny owoców i warzyw jak i cukru. Okazuje się jednak, że chojniczanie są tradycjonalistami i najbardziej lubią własne wyroby. Na targowiskach na chętnych czekają maliny, porzeczki, pomidory czy ogórki, których nie brakuje.

Nie można również zapomnieć o tak niezbędnych dodatkach jak koper czy czosnek. Każda gospodyni ma swój własny przepis na wyśmienite kiszone ogórki czy najlepszy na przeziębienie sok z malin. Nic też nie smakuje tak wspaniale zimą jak pyszne domowe przetwory. A zatem... zachęcamy do pracy i życzymy smacznego.

(red.)