Grill gazowy, elektryczny czy węglowy? Obalamy mity!

Grillowanie staje się coraz powszechniejsze. Jedni widzą w nim jeden z najciekawszych sposobów spędzania wolnego czasu z rodziną czy znajomymi, a inni pole do popisu w kwestii swoich umiejętności kulinarnych.

23 września 2022  10:26

Podziel się:  

Do niedawna pod słowem „grill” kryło się standardowe urządzenie na węgiel. Teraz jednak ze względu na spopularyzowanie się grillowania także w mieście, na rynku znajdziemy także warianty gazowe oraz elektryczne. Zobacz, czym się różnią i na jakiej podstawie wybrać ten idealny.

Grillowanie – czy to dobra forma spędzania wolnego czasu?

Oj – zdecydowanie tak i wie o tym coraz więcej osób, które nie chcą każdego dnia spędzać w taki sam sposób. Grill otwiera bowiem szereg  możliwości, które wynikają z jego charakteru. Wśród zalet grillowania warto wymienić:

możliwość spędzenia czasu ze znajomymi i rodziną,

opcję przygotowania niesamowicie smacznych potraw,

nowe zainteresowanie, które z pewnością spotka się z ciepłym przyjęciem ze strony naszej rodziny i znajomych.

Rodzaje grilli – czyli jak wybrać ten idealny?

Podstawą jest oczywiście zakup tego idealnego urządzenia. To tak duży problem, jak wielki jest wybór poszczególnych urządzeń w wyspecjalizowanych sklepach. Nie oznacza to jednak, że nie da się go uprosić. Każdy grill ma zarówno zalety, które wynikają z jego konstrukcji, jak i wady. Części z nich nie da się przewidzieć, np. awaryjności czy niestabilności, podczas gdy inne są nam znane od początku, np. w kwestii kosztów eksploatacji. Zdecydowanie najważniejsze jest paliwo, które służy do jego zasilenia. To parametr, który powinien przykuć naszą uwagę jako pierwszy.

Grill węglowy – klasyka klasyki

Grille zasilane węglem są klasyką znaną od lat, co oznacza, że mają zarówno zalety (jest ich bardzo wiele), jak i wady. Wśród atutów zdecydowanie warto wymienić zapach charakterystyczny dla rozżarzonego węgla, który przechodzi aż na grillowane potrawy, czy też możliwość pracy tam, gdzie nie mamy dostępu do prądu czy gazu. Wadą natomiast jest intensywny dym, który uniemożliwia stosowanie tego urządzenia w ciasnej zabudowie, problemy z rozpaleniem i udowodniona szkodliwość dymu.

Grill elektryczny – grillowanie bez paliwa

Grill elektryczny ma nieco inną charakterystykę. W tym przypadku do opiekania i wędzenia dań wykorzystuje się energię elektryczną – na przekór tradycji, lecz z wieloma zaletami. Przede wszystkim taki grill może stać na balkonie i na tarasie, a nawet – gdy pada deszcz lub jest zbyt gorąco – w domu, w kuchni lub w salonie. Nie generuje dymu i nie wpływa na komfort sąsiadów. Nie oznacza to jednak, że jest wyborem idealnym. Należy liczyć się z wysokimi kosztami jego użytkowania oraz znacznie wolniejszym procesem grillowania. Niezbędny będzie również dostęp do sieci elektrycznej. Jak w domu nie ma z tym problemu, tak w altance może być odwrotnie. 

Grill gazowy – bezpieczny i wygodny

Grill gazowy ze stali nierdzewnej to urządzenie, które łączy najlepsze cechy obu powyższych, lecz nie przejmuje ich wad. Podczas pracy nie generuje dymu, a do grillowania wymaga jedynie dostępu do gazu w formie pojedynczych butli lub poprzez podłączenie go do instalacji gazowej na naszej działce. Zapewnia wyjątkowy smak potraw, a jego użytkowanie jest zdecydowanie najbardziej ekonomiczne ze wszystkich. Mimo nieco wyższego kosztu zakupu odwdzięcza się bezproblemową eksploatacją oraz wytrzymałością podobną do urządzeń węglowych. To w większości przypadków najlepszy wybór, poparty wieloma recenzjami, testami oraz informacjami profesjonalnych grill-masterów.

(mat. zewnętrzny) źródło zdjęć: freepik.com