Gołąbki domowe

Gołąbki z kapustą są w menu domowym w większości polskich rodzin. Jest to bardzo zdrowe, pożywne i smaczne danie obiadowe.

23 stycznia 2010  11:02

Apetyczne lubiane i doceniane.

Składniki: 1 szklanka ugotowanego ryżu,  450 g zmielonej chudej wieprzowiny, 1 główka kapusty, 1 szklanka cebuli pokrojonej w kostkę, 450 g kwaszonej kapusty, 1/2 szklanki wywaru z kurczaka, 1/2 szklanki przecieru pomidorowego, 2 szklanki kwaśnej śmietany, 2 łyżki tłuszczu, 2 posiekane ząbki czosnku, 2 rozklepane jaja, 2 łyżeczki papryki w proszku, sól, pieprz, oregano do smaku.

Przyrządzenie: Ugotować kapustę. Rozgrzać tłuszcz i przyrumienić na nim cebulę i czosnek. Do mięsa dodać ryż, jajka, cebulę i czosnek oraz sól, pieprz i oregano. Wymieszać. Nadzienie wyłożyć na liście kapusty i zawinąć. Na dnie rondla ułożyć kwaszoną kapustę, położyć na niej gołąbki. Zmieszać wywar z kurczaka z przecierem pomidorowym, polać nim gołąbki. Piekarnik rozgrzać do 180°C. Piec pod przykryciem przez 1,5 do 2 godzin. Polać śmietaną.

Komentarze: 1 | rozwiń wszystko

  1. 9 października 2011  11:47   Golabki domowe   Alex

    Golabki sa jak to golabki, ale ta kapusta kiszona.....PYCHOTA

    1
    0