Dorsz po grecku

Ryba po grecku jest bardzo popularną potrawą w Polsce. Robi się ją bardzo łatwo, można przechowywać parę dni w lodówce i jeść na zimno.

9 stycznia 2010  08:10

Dorsz po grecku.

Składniki: Dorsz  1 kg – filety, marchew - 1 słoiczek, koncentrat pomidorowy, cebula, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz.

Sposób wykonania: Kawałki dorsza smażymy. Zalewę ze słoika z marchwi wlewamy na patelnię. Marchew wykładamy na talerz i widelcem rozgniatamy, wrzucamy do zalewy. Wstawiamy na mały ogień razem z przyprawami. Pokrojoną cebulę 4 sztuki smażymy na patelni, łączymy z marchewką, dodajemy koncentrat, jeszcze trochę dusimy, następnie nakładamy na rybę.